ботаника экзамен


1. Ботаника - это наука о растениях. Ее задача - всестороннее познание растений: их строения, жизненных функций, распространения, происхождения, эволюции. На сегодняшний день ботаника представляет собой сложную систему научных дисциплин, каждая из которых имеет свои задачи и свои собственные методы исследования.Морфология растений – один из наиболее рано сформировавшихся разделов ботаники. Она изучает особенности внешнего строения растений и их отдельных органов, выясняет закономерности их образования, как меняется морфологическое строение в ходе индивидуального и исторического развития организма.разделы морфологии растений выделяют в особые дисциплины в связи с их прикладным или теоретическим значением, такие как органография – описание частей и органов растений, палинология – изучение пыльцы и спор растений, карпология – описание и классификация плодов, тератология – изучение аномалий и уродств (тератом) в строении растений. Также различают сравнительную, эволюционную, экологическую морфологию растений.
Анатомия растений изучает внутреннее строение растений и их органов. Она включает в себя цитологию (науку о клетке) и гистологию (науку о растительных тканях).
Систематика – один из основных разделов ботаники. Она занимается классификацией растений и выясняет родственные (эволюционные) взаимоотношения между ними (филогения). В прошлом систематика основывалась на внешних морфологических признаках растений и их географическом распространении, теперь же систематики широко используют также признаки внутреннего строения растений, особенности строения растительных клеток, их хромосомного аппарата, а также химический состав и экологические особенности растений.
Физиология растений исследует процессы жизнедеятельности растений. Она тесно взаимодействует с биохимией и генетикой. Методы физиологии растений существенно отличаются от ботанических, поэтому часто этот раздел к ботанике не относят.
География растений выявляет закономерности распространения растений и их сообществ на поверхности Земли. Из нее в конце 19 века выделилась геоботаника, которая исследует фитоценозы – растительные сообщества, их состав, структуру и распространение. Близко к географии растений стоит экология, которая выясняет взаимоотношения растений с внешней средой и, в том числе, с другими организмами. Установление видового состава растений (флоры) какой-либо определенной территории обычно называется флористикой, выявление областей распространения (ареалов) отдельных видов, родов и семейств в хорологией (фитохорологией).Палеоботаника – наука о вымерших ископаемых растениях. Она имеет первостепенное значение для восстановления истории развития растительного мира. Данные палеоботаники используются для решения многих вопросов систематики, морфологии (включая анатомию) и исторической географии растений.
По объектам исследования в ботанике выделяют альгологию (наука о водорослях), микологию (наука о грибах), лихенологию (наука о лишайниках), бриологию (наука о мхах) и др.Болезнями растений, вызываемыми вирусами, бактериями и грибами, занимается фитопатология .
2. Все высшие растения относятся к надцарству эукариотов (содержащих ядра) и имеют общий план строения клеток. Растительная клетка состоит из клеточной оболочки, включающей клеточную стенку и цитоплазматическую мембрану и протопласта, состоящего из цитоплазмы и ядра. Цитоплазматическая мембрана
Тонкой, гибкой и эластичной пленкой покрывает всю клетку, отделяя ее от внешней среды. Через нее осуществляется перенос веществ из клетки в клетку, обмен веществами со средой. Состоит в из белков и липидов, обладает избирательной проницательностью. Вода проходит сквозь клеточную мембрану совершенно свободно путем осмоса.Полярным молекулам и ионам мембранные белки помогают перемещаться в обоих направлениях. Крупные частицы поглощаются клеткой путем фагоцитоза: мембрана окружает их, захватывает в вакуоли, содержащие клеточный сок и перемещает в клетку. Для выведения веществ наружу клетки используют обратный процесс – экзоцитоз. Цитоплазма содержит воду, различные соли и органические соединения, структурные компоненты – органеллы. Находится в постоянном движении,  объединяет все клеточные структуры и способствует их взаимодействию друг с другом.  В цитоплазме расположены все органоиды клетки:
Вакуоль – полость, содержащая клеточный сок, занимающая большую часть растительной клетки (до 90%), отделенная от цитоплазмы тонкопластом. Поддерживает тургорное давление, накапливает молекулы питательных веществ, соли и другие соединения,  красные, синие и пурпурные пигменты, отходы жизнедеятельности. В ядовитых растениях здесь хранятся цианиды, не причиняя вреда растению.
Пластиды – органеллы, окруженные двойной мембраной, отделяющей их от цитоплазмы. Из пластид наиболее широко распространены хлоропласты – структуры, от которых зависит зеленая окраска многих растительных клеток. В хлоропластах находится зеленый пигмент хлорофилл, необходимый для фотосинтеза. Во многих растениях присутствуют другие типы пластид с красными, желтыми и оранжевыми пигментами — хромопласты, именно они придают цветам, плодам и осенним листьям соответствующую окраску. В бесцветных пластидах лейкопластах синтезируется крахмал, образуются липиды и белки, их особенно много в клубнях, корнях и семенах. На свету лейкопласты превращаются в хлоропласты.
Митохондрии – состоят из наружной и внутренней мембран, создают большую часть клеточного запаса энергии в форме молекул АТФ(аденозинтрифосфорной кислоты.
Рибосомы – состоят из большой и малой субчастиц, в них происходит синтез белка;
Эндопламатическая сеть (ретикулум) – сложная трехмерная система мембран, состоящая из цистерн, каналов, трубочек и пузырьков. Из ретикулума образуются вакуоли, он делит клетку на компартменты (ячейки), на поверхности его мембран протекают многие химические реакции
Аппарат Гольджи — участвует в образовании клеточных оболочек, представляет собой стопку мембранных мешочков, в которые упаковываются белки и прочие материалы для выведения из клетки. Ядро – самая заметная органелла клетки, которая обеспечивает важнейшие метаболические и генетические функции. В ядре находится ДНК – генетический материал клетки, объединенный с большим количеством белка в структуры, называемые хромосомами. Оно окружено ядерной мембраной, в которой имеются крупные поры. Участок ядра, где происходит образование субчастиц рибосом, называется ядрышком.
  Растительная клетка Животная клетка
Максимальный размер 100 мкм 30 мкм
Форма Плазматическая или кубическая Разнообразная
Центриоли Отсутствуют Есть
Положение ядра Периферическое Центральное
Пластиды Хлоропласты, хромопласты и лейкопласты Отсутствуют
Вакуоли Крупные Мелкие
Запасные питательные вещества Крахмал, белок, масла, соли Белки, жиры, углевод гликоген
Способ питания Автотрофный – потребление неорганических соединений и создание из них углеводов с помощью солнечной или химической энергии Гетеротрофный – с использованием готовых органических соединений
Фотосинтез Есть Отсутствует
Клеточное деление Дополнительная фаза митоза — препрофазаМитоз – деление ядра, приводящее к образованию двух дочерних ядер с таким же набором хромосом
Синтез АТФ В митохондриях и хлоропластах Только в митохондриях
3. Хлоропла́сты — зелёные пластиды, которые встречаются в клетках фотосинтезирующих эукариот. С их помощью происходит фотосинтез. Хлоропласты содержат хлорофилл. У зелёных растений являются двумембранными органеллам Под двойной мембраной имеются тилакоиды (мембранные образования, в которых находится электронтранспортная цепь хлоропластов). Тилакоиды высших растений группируются в граны, которые представляют собой стопки сплюснутых и тесно прижатых друг к другу тилакоидов, имеющих форму дисков. Соединяются граны с помощью ламелл. Пространство между оболочкой хлоропласта и тилакоидами называется стромой. В строме содержатся хлоропластные молекулы РНК, пластидная ДНК, рибосомы, крахмальные зёрна, а также ферменты цикла Кальвина .функция хлоропластов - это процесс фотосинтеза. Митохо́ндрия — двумембранный сферический или эллипсоидный органоид диаметром обычно около 1 микрометра. Характерна для большинства эукариотических клеток, как автотрофов (фотосинтезирующие растения), так и гетеротрофов (грибы, животные). Энергетическая станция клетки; основная функция — окисление органических соединений и использование освобождающейся при их распаде энергии для генерации электрического потенциала, синтеза . Эти три процесса осуществляются за счёт движения электронов по электронно-транспортной цепи белков внутренней мембраны. Количество митохондрий в клетках различных организмов существенно отличается. строение и функции у них одинаковые. Хондриосома разграничена двумя мембранами, размером 6 нм. Наружная мембрана митохондрии напоминает емкость, которая ограждает их от гиалоплазмы. Внутреннюю мембрану от внешней отъединяет участок шириной 11-19 нм. Отличающей чертой внутренней мембраны считается ее способность выпячиваться внутрь митохондрии, принимая форму сплющенных гребней. нутреннюю полость митохондрии заполняет матрикс, который имеет мелкозернистую структуру, где иногда обнаруживают нити и гранулы (15-20 нм). Нити матрикса создают молекулы ДНК органеллы, а гранулы небольших размеров – рибосомы митохондрии . Фотоси́нтез — это процесс образования органического вещества из углекислого газа и воды на свету при участии фотосинтетических пигментов (хлорофилл у растений, бактериохлорофилл и бактериородопсин у бактерий) .
В современной физиологии растений под фотосинтезом чаще понимается фотоавтотрофная функция — совокупность процессов поглощения, превращения и использования энергии квантов света в различных эндэргонических реакциях, в том числе превращения углекислого газа в органические вещества.Дыха́ние — основная форма диссимиляции у человека, животных, растений и многих микроорганизмов. При дыхании богатые химической энергией вещества, принадлежащие организму, окисляются до бедных энергией конечных продуктов (диоксида углерода и воды) , используя для этого молекулярный кислород.Под внешним дыханием понимают газообмен между организмом и окружающей средой, включающий поглощение кислорода и выделение углекислого газа, а также транспорт этих газов внутри организма.Клеточное дыхание включает биохимические процессы транспортировки белков через клеточные мембраны; а также собственно окисление в митохондриях, приводящее к преобразованию химической энергии пищи.
4. Клеточная оболочка растений - клеточная стенка, структурное образование на периферии клетки (за пределами клеточной мембраны — плазмалеммы), придающее ей прочность, сохраняющее ее форму и защищающее протопласт. В состав клеточной оболочки входит целлюлоза [(СбН10О5)n]х, гемицеллюлоза (С6Н10О5)n, пектиновые вещества (С6Н10О7)n и белки. В состав первичной оболочки входит 5% целлюлозы, 30% гемицеллюлозы, 40% пектиновых веществ и 12% белков. Во вторичной оболочке 80-90% основного структурного вещества целлюлоза. клеточная оболочка выполняет следующие функции:
определяет и поддерживает форму клетки;
защищает клетку от механических воздействий и проникновения повреждающих биологических агентов;
отграничивает внутреннее содержимое клетки;
регулирует обмен веществ между клеткой и окружающей средой, обеспечивая постоянство внутриклеточного состава;
осуществляет узнавание многих молекулярных сигналов (например, гормонов);
участвует в формировании межклеточных контактов и различного рода специфических выпячиваний цитоплазмы (ресничек, жгутиков).
Видоизменения клеточной оболочки (одревеснение, опробковение, кутинизация, ослизнение, минерализация). Одревеснение происходит за счет пропитывания клеточных оболочек лигнином (полифенол, С57Н60О10). Основным структурным элементом лигнина является оксигидроконифериловый спирт, предшественником которого бывают гемицеллюлозы или пектиновые вещества. Одревеснение начинается со срединной пластинки. При слабом одревеснении клетка сохраняет жизнедеятельность, сильное одревеснение сопровождается ее гибелью (трахеиды, сосуды). Одревеснение придает клеточной оболочке прочность.Опробковение заключается в возникновении прослойки суберина между слоями вторичной оболочки или между срединной пластинкой и вторичной оболочкой. Опробковевшие клетки непроницаемы для воды и воздуха, они быстро отмирают и превращаются в защитный слой (пробковый слой на поверхности молодых древесных побегов) (рис. 27)Кутинизация заключается в отложении на наружной поверхности клеточной оболочки жироподобного вещества кутина, образующего пленку, называемую кутикулой. Она выполняет защитную функцию от излишнего испарения воды. Покрывает поверхность эпидермы листа, стебля и плодов.Ослизнение можно наблюдать на эпидерме семян льна, тыквы, арбуза, в листьях и корнях, корнеплодах, где происходит ослизнение клеточных оболочек паренхимных клеток. Возникает за счет превращения целлюлозы, крахмала и других углеводных компонентов в более высокомолекулярные углеводы - слизи, содержащие до 90% пентозанов. Они по физическим свойствам хорошо отличаются от крахмала полной растворимостью и от пектинов отсутствием желирующих свойств. Ослизнение способствует сохранению влаги и лучшему прорастанию семян, сохранению растений от действия резких скачков температур, от перегрева. Слизи обладают рядом целебных свойств - снижают кислотность желудочного сока и используются при катарах слизистых желудочно-кишечного тракта и раздражении верхних дыхательных путей. Полисахариды этой группы проявляют радиопротекторные свойства, усиливают иммунитет.
5. Вакуоль заполнена клеточным соком (клеточный сок-водный раствор различных веществ)Состав клеточного сока:-вода, органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, янтарная, и другие входят в дыхательный цикл – Цикл Кребса) В некотрых плодах может содержаться синильная кислота (дает соли цианиды-сильнейший яд), соли щавелевой кислоты – оксалаты, соли лимонной кислоты – цитрины.
-белки (накапливаются в виде геля в вакуолях клеток созревающих семян)
-таннины (дубильные вещества) содержатся в коре дуба, ивы, листьях чая)При отмирании тканей растения содержащих таннины, ткани окрашиваются в коричневый цвет. Обладают вяжущим и противовоспалительным действием (антисептики)
Используют для дубления кожи, так как они переводят белки в нерастворимое состояние.
- Алкалоиды(атропин-беладонна,расширяет зрачки; морфин-мак,обезболивающее; папаверин-мак,снижает АД; кодеин-мак,расширяет бронхи; кофеин-чай,кофе,повышает АД и активизирует ЦНС; хинин-хинное дерево, тонизирующее; никотин-листья табака, сильнодействующий нейротаксин; кокаин-листья коки, в медецине-анастезирующее средство; соланин-зел.органы пасленовых,в т.ч.картофель и его клубнях; колхицин-нарушает деление клеток,разрушает веретено деления в клетке,используется для получения полиплоидов у растений)
- гликозиды(сердечные гликозиды-наперстянка,ландыш,влияют на сердечный ритм; гликозиды,влияющие на ЦНС-валериад-валериана, салицин-корни пиона.
6. Находятся на границе растения и внешней среды, а также разделяют различные по физиолгоии ткани.Наружные (покровные)На побеге: Эпидерма, Пробка, Корка (ритидом)На корне: Эпидерма (ризодерма), ВеламенВнутренние: Экзодерма, Эндодерма, Клетки обкладки проводящих путей.
Эпиблема (ризодерма)Однослойная ткань корня, образующая корневые волоски.
Корневые волоски живущие 2 дня – 3 недели, длинной 1-2 мм, у злаков до 8 мм. Увеличивают площадь соприкосновения корня с почвой, выделяют слизь, участвуют в поглощении веществ, образуют лизосферу.Веламен многослойная серебристая поверхностная ткань воздушных придаточных корней. Состоит из мёртвых клеток со спиральными утолщениями внутренних оболочек. Функция поглощения дождевой воды.
7. Ксилема и флоэма формируются из одной и той же меристемы и, поэтому, в растении всегда располагаются рядом. Первичные проводящие ткани образуются из первичной латеральной меристемы – прокамбия, вторичные – из вторичной латеральной меристемы – камбия. Вторичные проводящие ткани имеют более сложное строение, чем первичные.
Ксилема (древесина) состоит из проводящих элементов – трахеид и сосудов (трахей), механических элементов - древесинных волокон (волокон либриформа) и элементов основной ткани - древесинной паренхимы.
Проводящие элементы ксилемы носят название трахеальных элементов. Различают два типа трахеальных элементов – трахеиды и членики сосудов (рис. 3.26 ).
Трахеида представляет собой сильно вытянутую в длину клетку с ненарушенными первичными стенками. Передвижение растворов происходит путем фильтрации через окаймленные поры. Сосуд состоит из многих клеток, называемых члениками сосуда. Членики расположены друг над другом, образуя трубочку. Между соседними члениками одного и того же сосуда имеются сквозные отверстия – перфорации. По сосудам растворы передвигаются значительно легче, чем по трахеидам. Сосудисто-волокнистые пучки характерны для многих высших споровых растений и голосеменных. Однако они наиболее типичны для покрытосеменных. В таких пучках выделяются функционально разные части – флоэма и ксилема. Флоэма обеспечивает отток ассимилятов из листа и передвижение их в места использования или запасания. По ксилеме вода и растворенные в ней вещества передвигаются из корневой системы в лист и другие органы. Объем ксилемной части в несколько раз превосходит объем флоэмной, поскольку объем поступающей в растение воды превышает объем образуемых ассимилятов, так как значительная часть воды испаряется растением. звестно несколько видов сосудисто-волокнистых пучков.
Закрытые коллатеральные проводящие пучки характерны для листьев и стеблей однодольных покрытосеменных. В них отсутствует камбий. Флоэма и ксилема располагаются бок-о-бок. Для них характерны некоторые конструктивные особенности. Так, у пшеницы, отличающейся С3-путём фотосинтеза, пучки образуются из прокамбия и имеют первичную флоэму и первичную ксилему. Во флоэме выделяют более раннюю протофлоэму и более позднюю по времени образования, но более крупноклеточную метафлоэму. Во флоэмной части отсутствуют лубяная паренхима и лубяные волокна. В ксилеме первоначально образуются более мелкие сосуды протоксилемы, расположенные в одну линию перпендикулярно к внутренней границе флоэмы. Метаксилема представлена двумя крупными сосудами, расположенными рядом с метафлоэмой перпендикулярно цепочке сосудов протоксилемы. В этом случае сосуды располагаются Т-образно. Известно также V-, Y- и È-образное расположение сосудов. Между сосудами метаксилемы в 1 – 2 ряда расположена мелкоклеточная склеренхима с утолщенными стенками, которые по мере развития стебля пропитываются лигнином. Эта склеренхима отделяет зону ксилемы от флоэмы. По обе стороны от сосудов протоксилемы располагаются клетки древесинной паренхимы, которые, вероятно, выполняют трансфузионную роль, поскольку при переходе пучка из междоузлия в листовую подушку стеблевого узла они участвуют в образовании передаточных клеток. Вокруг проводящего пучка стебля пшеницы располагается склеренхимная обкладка, лучше развитая со стороны протоксилемы и протофлоэмы, около боковых сторон пучка клетки обкладки располагаются в один ряд.
У растений с С4-типом фотосинтеза (кукуруза, просо и др.) в листьях вокруг закрытых проводящих пучков располагается обкладка из крупных клеток хлоренхимы.
Открытые коллатеральные пучки характерны для стеблей двудольных. Наличие слоя камбия между флоэмой и ксилемой, а также отсутствие склеренхимной обкладки вокруг пучков обеспечивает их длительный рост в толщину. В ксилемной и флоэмной частях таких пучков имеются клетки основной и механической тканей. Концентрические пучки бывают двух типов. В амфикрибральных пучках, характерных для корневищ папоротников, флоэма окружает ксилему, в амфивазальных – ксилема кольцом расположена вокруг флоэмы (корневища ириса, ландыша и др.). Реже концентрические пучки встречаются у двудольных (клещевина).
Закрытые радиальные проводящие пучки образуются в участках корней, имеющих первичное анатомическое строение. Радиальный пучок входит в состав центрального цилиндра и проходит через середину корня. Его ксилема имеет вид многолучевой звезды. Между лучами ксилемы располагаются клетки флоэмы. Число лучей ксилемы в значительной мере зависит от генетической природы растений. Например, у моркови, свеклы, капусты и других двудольных ксилема радиального пучка имеет только два луча. У яблони и груши их может быть 3 – 5, у тыквы и бобов – ксилема четырехлучевая, а у однодольных – многолучевая. Радиальное расположение лучей ксилемы имеет приспособительное значение. Оно сокращает путь воды от всасывающей поверхности корня к сосудам центрального цилиндра.
8.Всего можно выделить 6 групп тканей в растительном организме1. Образовательная включает в себя раневые, верхушечные, боковые и вставочные типы. Предназначена для восстановления структуры растений, различного вида роста, принимает участие в формировании других тканей, образует новые клетки. В зависимости от выполняемой функции становится понятно, где будут локализованы участки с образовательной тканью: черешки листьев, междоузлия, кончик корня, верхняя часть стебля. 2 Основная состоит из разных видов паренхимы (столбчатая, воздухоносная, губчатая, запасающая, водоносная), а также фотосинтезирующей части. Функция соответствует названию: запасание воды, накопление запасных питательных веществ, фотосинтез, газообмен. Локализация в листьях, стеблях, плодах.3 Проводящие ткани - ксилема и флоэма. Основное назначение - транспортировка минеральных веществ и воды к листьям и стеблю и обратная доставка питательных соединений к местам накопления. Располагаются в сосудах древесины, специализированных клетках луба.4 Покровные ткани включают в свой состав три основных разновидности: это пробка, корка, эпидерма. Роль их в первую очередь - защитная, а также транспирация и газообмен. Расположение в теле растения: поверхность листьев, коры, корня.5 Выделительные ткани осуществляют выработку сока, нектаров, продуктов метаболизма, влаги. Располагаются в специализированных структурах (нектарниках, млечниках, волосках).6 Механическая ткань растений. название данной структуры говорит о роли и значении,- механическая прочность, защита, опора. это своеобразный скелет, придающий опору и прочность всему растительному организму.. Благодаря их наличию растение способно переносить сильнейшие погодные ненастья, при этом сохраняя целостность всех частей. Часто можно видеть, как деревья раскачиваются от сильных порывов ветра. Однако не ломаются. Это происходит благодаря тому, что работают механические свойства тканей. Различают три главных типа таких структур, каждая из которых имеет свои особенности строения механической ткани.1 Колленхима. 2Склеренхима.3 Склереиды (часто рассматривается как часть склеренхимы). Каждая из перечисленных тканей может формироваться как из первичной, так и из вторичной меристемы. Все клетки механической ткани имеют толстые прочные клеточные стенки, что во многом и объясняет способность выполнять перечисленные функции. Содержимое каждой клетки может быть как живым, так и мертвым Также строение механических тканей данного типа подразумевает несколько типов сочленения клеток. По этому признаку принято выделять три вида колленхимы. 1Пластинчатая. Клеточные стенки утолщены достаточно равномерно, располагаются плотно друг к другу, параллельно стеблю. Вытянутые по форме (пример растения, содержащего этот тип ткани,- подсолнечник).2 Уголковая колленхима - оболочки утолщены неравномерно, в углах и середине. Смыкаются между собой именно этими частями, образуя небольшие пространства (гречиха, тыква, щавель).3 Рыхлая - название говорит за себя. Клеточные стенки утолщенные, но соединение их - с большими межклеточными пространствами. Часто выполняет фотосинтезирующую функцию (красавка, мать-и-мачеха). В отличие от колленхимы, клетки данной ткани имеют чаще всего одревесневшие оболочки, сильно утолщенные. Живое содержимое (протопласт) со временем отмирает. Часто клеточные структуры склеренхимы пропитываются особым веществом - лигнином, повышающим их прочность во много раз. Прочность на излом у склеренхимы сравнима с параметрами строительной стали. Основные типы клеток, входящих в состав такой ткани, следующие: волокна; склереиды; структуры, входящие в состав проводящих тканей, ксилемы и флоэмы - лубяные волокна и древесинные (либриформа). Волокна представляют собой удлиненные и заостренные кверху прозенхимные структуры с сильно утолщенными и одревесневшими оболочками, пор очень мало. Локализуются в местах окончания ростовых процессов растения: междоузлиях, стебле, центральной части корня, черешках. Лубяные и древесинные волокна имеют большое значение как сопровождающие проводящих тканей, окружающие их. Особенности строения механической ткани склеренхимы состоят в том, что все клетки мертвые, с прочно сформировавшейся древесной оболочкой. Все вместе они дают колоссальную устойчивость растениям. Формируется склеренхима из первичной меристемы, камбия и прокамбия. Локализуется в стволах (стеблях), черешках, корнях, цветоножках, цветоложе, плодоножках и листьях. Склереиды Данные структурные элементы механической ткани образуются из обычных тонкостенных клеток путем поэтапного отмирания протопласта, склерификации (одревеснения) оболочек и их многократного утолщения. Развиваются такие клетки двумя способами: из основной меристемы; из паренхимы. Убедиться в прочности и жесткости склереид можно, обозначив места их локализации в растениях. Из них состоит скорлупа орехов, косточки плодов. По форме эти структуры могут быть весьма различны. Так, выделяют: 1короткие округлые каменистые клетки (брахисклереиды);2 разветвленные; сильно удлиненные - волокнистые; 3остеосклереиды - по форме напоминают человеческие берцовые кости. Роль таких клеток заключается не только в арматурных функциях. Также склереиды помогают растениям: защищать семена от перепадов температур; не допускать поражения плодов бактериями и грибами, а также укусами животных; формировать в комплексе с другими механическими тканями полноценный устойчивый механический каркас.
9.    Корень — осевой орган, обладающий способностью к неограниченному росту и свойством положительного геотропизма.   Функции корня: - укрепление растения в почве и удержание надземной части растения;   - поглощение воды и минеральных веществ;- проведение веществ; - может служить местом накопления питательных веществ; - служит органом вегетативного размножения.   По происхождению корни делят на главный, боковые и придаточные. 1. Главный корень — корень, развивающийся из зародышевого корешка. Для него в наибольшей степени (у большинства растений) характерны неограниченный рост и положительный геотропизм. Главный корень обладает наиболее активной верхушечной меристемой. 2. Придаточные корни — корни, развивающиеся от стеблей, листьев, старых корней. Появляются за счет деятельности вторичных меристем. 3. Боковые корни — корни, развивающиеся на другом корне любого происхождения и являющиеся образованиями второго и последующих порядков ветвления. Образование этих корней начинается с деления клеток специальной меристемы —  перицикла, расположенного на периферии центрального цилиндра корня. Корневая система —  это совокупность всех корней растения. В образовании корневой системы участвуют  главный  корень,  боковые  и  придаточные корни.   По форме различают 2 основных типа корневых систем:  Стержневая корневая система — корневая система с хорошо выраженным главным корнем. Характерна для двудольных растений. Мочковатая корневая система — корневая система, образованная боковыми и придаточными корнями. Главный корень растет слабо и рано прекращает свой рост. Типична для однодольных растений. Функции корня. Корень выполняет несколько функций, остановимся на основных:1 Укрепление растения в почве и удержание надземной части растения;2 Поглощение воды и минеральных веществ;3Проведение веществ;4Может служить местом накопления запасных питательных веществ;5Может служить органом вегетативного размножения. Корневой чехлик
Корень растёт в длину своей верхушкой, где находятся молодые клетки образовательной ткани. Растущая часть покрыта корневым чехликом, защищающим кончик корня от повреждений, и облегчает продвижение корня в почве во время роста. Последняя функция осуществляется благодаря свойству внешних стенок корневого чехлика покрываться слизью, что уменьшает трение между корнем и частичками почвы. Могут даже раздвигать частички почвы. Клетки корневого чехлика живые, часто содержат зёрна крахмала. Клетки чехлика постоянно обновляются за счёт деления. Участвует в положительных геотропических реакциях (направление роста корня к центру Земли).
Осевой цилиндр ( HYPERLINK "http://medbiol.ru/medbiol/botanica/001df9d3.htm" стела ) корня начинает дифференцироваться в зоне роста, вплотную к зоне деления. Формирование осевого цилиндра начинается с образования наружного его слоя - перицикла. Перицикл представляет собой образовательную ткань, длительно сохраняющую активность. Перицикл играет роль "корнеродного" слоя, так как в нем закладываются боковые корни, которые, таким образом, имеют эндогенное происхождение. В перицикле корня некоторых растений возникают также зачатки придаточных почек. У двудольныхон участвует во вторичном утолщении корня образуя кадмий и фелогенПридаточные корни отходящие от стебля или, реже, от листьев.У однодольных растений, кроме зародышевого корешка зародыша, при прорастании сразу развиваются из основания стебля придаточные корни. У многих двудольных многолетних трав после того, как образовалось корневище, клубень или луковица и отмер первичный главный корень, также имеются только придаточные корни. Отходящие от воздушных стеблей придаточные корни обычно появляются близ основания листьев. свекла, морковь. (в главном корне и основании побега откладываются запасные питательные вещества. В результате этого главный корень утолщается и превращается в корнеплод). У других видов растений например: у георгин, чистяка весеннего, батата (запасные питательные вещества откладываются в дополнительных или боковых корнях, которые приобретают клубневидную форму. )Такие видоизменения называют корневыми клубнями.
10. Когда называют то или иное растение, то в нашем воображении возникает как раз побег, потому что, в отличие от корня, побег – это видимая, надземная часть растения. Любое дерево, поднявшееся из земли, – это побег. Даже самое могучее. В природе встречаются также подземные побеги. Бывают растения без цветков, без листьев, без стебля, но обязательно с корнем и побегом!Функции побега. Главная функция побега – воздушное питание растения. Этот процесс носит название фотосинтез. Для поглощения углекислого газа (его в воздухе всего 0,03 %) и для улавливания солнечных лучей растению нужна большая поверхность, которая обеспечивается сложным строением побега. Побегами, способными образовывать придаточные корни, растения могут размножаться. На некоторых побегах появляются цветки, созревают плоды и семена.Строение побега. Побег, состоящий из стебля, листьев и почек, называют вегетативным. Если побег несёт также цветки, его называют генеративным. На верхушке побега, в верхушечной почке находится конус нарастания побега (А). Нежные клетки его образовательной ткани защищены молодыми зачаточными листочками. Благодаря делению клеток верхушечной образовательной ткани и их росту побег растет в длину. В междоузлиях находится вставочная образовательная ткань (Б).В отличие от верхушечной, вставочная образовательная ткань сохраняет способность к делению клеток только в период роста междоузлия. Во взрослом побеге эти клетки превращаются в клетки постоянных тканей, после чего рост междоузлия в длину прекращается. У некоторых растений вставочный рост продолжается долго (пшеница, рожь, фасоль). Листорасположение. У некоторых побегов от узла может отходить только один лист (липа, клён, герань). Такое расположение листьев называют очерёдным. Если на узле находятся два листа, то листья расположены супротивно (сирень, бузина, звездчатка). Если на узле три листа и больше, то это мутовчатое листорасположение (вороний глаз, лилия. азнообразие побегов. Побеги, у которых междоузлия хорошо выражены, называются удлинёнными. Междоузлия не всегда удлиняются (нет вставочного роста), в результате чего побег будет состоять только из узлов, листьев и почек. Такие побеги называют укороченными. Они встречаются и у деревьев, и у трав. Укороченные побеги трав называют розеточными (земляника, одуванчик, подорожник). Побег, появляющийся из проростка, растёт вертикально вверх. Он – прямостоячий (А) (деревья и кустарники, а также многие травянистыерастения – рожь, колокольчик, астра). Но в дальнейшем из его почек образуются побеги, которые могут расти в разных направлениях. В соответствии с расположением в пространстве различают приподнимающиеся (Б) (черноголовка, гвоздика травянка), лежачие (птичья гречишка, мокрица), ползучие (Д) (копытень, будра, луговой чай) побеги; лианы: вьющиеся (В) (вьюнок, лимонник, фасоль), цепляющиеся (Г) (горох, чина, виноград), лазящие (плющ, ежевика).11. стебель — это осевая часть побега растений, которая состоит из узлов и междоузлий. Основные функции стебля: опорная (механическая) и проводящая. Этими функциями обеспечивается наиболее благоприятное для фотосинтеза расположение листьев и двустороннее передвижение растворенных веществ – от корней к листьям, от листьев к другим органам. Помимо того, в стеблях могут откладываться запасные питательные элементы, вода (кактусы); часто стебель является ассимиляционным органом, служит для защиты растения от поедания животными (колючки боярышника, дикой груши), для вегетативного размножения. Стебель, как и корень, растет в высоту за счет деления и роста клеток конуса нарастания верхушечной почки.По степени одревеснения различают стебли:
травянистые - стебли, которые существуют обычно один вегетационный период и отличаются слабым утолщением;
деревянистые – многолетние стебли, способные утолщаться неопределенно долго.Анатомическое строение стебля соответствует его главным функциям. В нем развита система проводящих тканей, которая связывает воедино все органы растения. С помощью механических тканей стебель поддерживает все надземные органы и выносит листья в благоприятные условия освещения. В стебле имеется система меристем, поддерживающих нарастание его в длину и толщину. Нарастание стебля в толщину обеспечивается вторичной образовательной тканью— камбием, расположенным на границе коры и древесины. У древесных семенных растений камбиальное утолщение может продолжаться долгие годы. Гигантская секвойя образует ствол толщиной свыше 10 м. Кроме того, камбий, расположенный в стебле в виде кольца, обеспечивает определенное постоянство в расположении и составе откладываемых им элементов разных тканей.Большой объем древесины в составе стебля имеет первостепенное значение. Во-первых, по сосудам, которые значительно шире трахеид, осуществляется быстрое передвижение воды с растворенными в ней минеральными веществами от корней к листьям (восходящий ток). Скорость движения воды по ксилеме достигает иногда нескольких десятков метров в час. Из всей воды, проходящей через растение, только 0,5 – 1% идет на синтез сухого вещества. При этом на создание 1 г сухого вещества растения тратится в пределах от 200 до 1000 г воды. Поэтому беспрерывная фотосинтезирующая работа листьев может быть обеспечена только мощной водопроводящей системой, какой и является ксилема стебля древесного растения. Во-вторых, древесина, в состав которой входят не только трахеиды и сосуды с толстыми одревесневшими оболочками, но и механическая ткань (склеренхима),которая выполняет опорную функцию, т. е. поддерживает колоссальную тяжесть кроны.В общем объеме древесины, представленной главным образом мертвыми водопроводящими клетками, сохраняется до 20% живых клеток. Это объясняется необходимостью где-то откладывать запасные вещества, так как у деревьев нет специальных запасающих органов, столь характерных для многих травянистых растений.Лучевая и вертикальная паренхимы – живые элементы древесины. Они образуют систему, по которой передвигаются пластические вещества, синтезированные в листьях. Эти вещества попадают в живые клетки древесины по сердцевинным лучам, где откладываются в виде запасных веществ. Весной запасные вещества мобилизуются, превращаясь в растворимые сахара, и с водным током поднимаются по элементам вверх, к молодым, растущим побегам.В древесине обычно четко выражены разной ширины годичные кольца, или зоны прироста, образованные камбием в результате сезонной периодичности его активности. Наивысшей активностью камбий обладает весной, когда в большом количестве образуются сосуды большого диаметра и крупные клетки паренхимы. Летом активность камбия снижается, а к осени сосудов образуется меньше и они более узкие, клетки паренхимы также уменьшаются. Помимо этого, осенью формируется много механической ткани (древесинных волокон). В осенне-зимний период деятельность камбия прекращается, а весной вновь возобновляется. И так из года в год. Наличие различных клеток в раннем (весеннем) и более позднем (осеннем) приростах позволяет обнаружить границу между годичными кольцами. Этим пользуются для установления возраста стебля по поперечным срезам (спилам), подсчитывая число годичных колец. У тропических растений, которые растут непрерывно в течении года, годичные кольца практически незаметны.Снаружи от камбия расположена сложная ткань – вторичная кора. В ее состав входят вторичная флоэма (луб), остатки первичной коры, а также вторичная покровная ткань – перидерма, образованная на поверхности ствола на смену эпидерме. Позднее первичная кора становится неразличимой, а из наружных слоев вторичной коры на третий – пятый год у большинства древесных растений формируется третичная покровная ткань – корка.Самая внутренняя часть коры – луб, который образуется камбием. Луб состоит из ситовидных трубок с клетками-спутницами, лубяной паренхимы и лубяных волокон. По ситовидным трубкам осуществляется передвижение со скоростью 1 м/ч органических веществ, синтезированных в листьях, к другим органам растения.Лубяные волокна, выполняющие механическую функцию, чаще всего залегают в виде прослоек твердого луба, между которыми и под защитой которых находятся живые тонкостенные элементы мягкого луба – это лубяная паренхима, играющая роль запасающей ткани.Получается, что древесина и луб образованы комплексами элементов, выполняющих ряд функций. Одни из этих элементов (паренхима) действуют только в живом состоянии, другие быстро теряют живое содержимое (трахеиды, сосуды, лубяные и древесинные волокна),
12. Морфология листа. Лист — это один из основных органов растения, занимающий боковое положение на стебле и выполняющий функции фотосинтеза, транспирации (испарения воды растением) и газообмена с окружающей средой. Листья растений весьма разнообразны по форме и внутреннему строению, однако почти всегда в них можно различить листовую пластинку, черешок и основание, которым лист прикрепляется к стеблю. лавные функции листа: фотосинтез; газообмен; транспирация.Дополнительные функции листа: запасающая (сочные чешуи луковицы); вегетативное размножение (бегония);защитная (колючки кактуса). По форме листовые пластики бывают: округлые (настурция), овальные (лещина древовидная), элиптические (яблоня лесная), яйцевидные (сирень), линейные (пшеница), ланцетные (ива) и т.д. В основе классификации листьев по форме листовой пластинки лежит соотношение длины и ширины пластинки и местоположение наибольшей ширины. Отдельно выделяют также:стреловидный лист — лист, у которого боковые лопасти в нижней части листовой пластинки расходятся под острым углом к черешку (стрелолист); копьевидный лист — лист, у которого лопасти отходят под прямым или тупым углом (щавель).
  Рис. 23. Форма края листовой пластинки:   1 — цельнокрайный; 2. — реснитчатый; 3 — пильчатый; 4 зубчатый; 5 — струговидный; 6 — городчатый; 7 — волнистый; 8 — выемчатый.
Форма края листовой пластинки бывает: цельнокрайной (сирень), зубчатой (крапива), пильчатой (липа), городчатой (будра), выемчатой (осина) и т.д.Если надрезанность края не превышает одной четверти ширины полупластинки, то листья называют цельными (сирень, береза). Если же надрезанность пластинки больше, то такие листья называются расчлененными (смородина, одуванчик). По степени расчленения листовой пластинки различают
  Расчленение листовой пластинки:   1 — перисто-лопастной; 2 — перисто-раздельный; 3 — перисто-рассеченный; 4 — пальчато-лопастной; 5 — пальчато-раздельный; 6 — пальчато-рассеченный.  
лопастные листья — выемки не доходят до половины полупластинки (огурец, дуб);раздельные листья — выемки заходят глубже половины полупластинки (лютик, герань);рассеченные листья— выемки достигают главной жилки листа (картофель, гусиная лапка).Расчленение листовой пластинки может быть пальчато-лопастные (клен), пальчато-раздельные (клещевина) и пальчато-рассеченные (лютик) листья, а также перисто-лопастные (дуб), перисто-раздельные (полынь) и перисто-рассеченные (тысячелистник).
Микроскопическое строение листа сходно у многих растений (рис. 29). На поперечном срезе листовой пластинки видно, что сверху и снизу лист покрыт эпидермой (кожицей). Поверх эпидермы располагается слой кутина. Как правило, на верхней эпидерме почти полностью отсутствуют устьица. Нижняя поверхность листа покрыта эпидермой с множеством устьиц. На 1 мм2 листа приходится от 50 до 500 устьиц. У плавающих на поверхности воды листьев устьица располагаются на верхней эпидерме, а у погруженных листьях обычно отсутствуют.
  Рис. 29. Внутреннее строение листа:   1 — кутикула; 2 — эпидерма; 3 — ксилема; 4 — флоэма; 5 — волокна; 6 — колленхима; 7 — устьица; 8 — столбчатая хлоренхима; 9 — губчатая хлоренхима; 10 — железистый волосок; 11 — кроющий волосок; 12 — межклетник. Между верхней и нижней эпидермой располагается мезофилл, образованный столбчатой и губчатой хлоренхимой. Столбчатая хлоренхима располагается под верхней кожицей листа. В основном в ней осуществляются процессы фотосинтеза. У растений средних широт (огурец, клевер) столбчатая паренхима обычно образована одним рядом клеток, у южных растений чаще образуется 2-3 ряда.Ближе к нижней эпидерме располагается губчатая хлоренхима,осуществляющая преимущественно функции газообмена и транспирации. Клетки губчатой хлоренхимы принимают участие и в фотосинтезе, но в меньшей слабой степени, чем клетки столбчатой паренхимы, так как число хлоропластов в них в 2 -6 раз меньше.Жилки образуют проводящую систему листа. В жилках имеются проводящие пучки (одним или несколькими). Большинство пучков закрытые, лишь более крупные могут быть отрытыми, но камбий развит слабо. Камбиальная активность наиболее сильно выражена у вечнозеленых растений.В проводящих пучках ксилема обращена к верхней стороне листа, а флоэма — к нижней. Крупные проводящие пучки образованы сосудами и ситовидными трубками. В мелких пучках сосуды сменяются трахеидами, а ситовидные трубки — паренхимными клетками. Обычно проводящие пучки окружены обкладкой из паренхимы — обкладочной паренхимой. Обкладка увеличивает площадь контакта мезофилла с проводящими элементами ксилемы и флоэмы.Проводящие пучки выполняют и механическую функцию. Крупные жилки, как правило, окружены склеренхимой.
13. вегетативное размножение растений как один из видов бесполого. Это значит, что в ходе его осуществления не участвуют половые клетки. И, соответственно, перекомбинация генетической информации невозможна. Пример организма: Частями вегетативных органов Водоросли - частями слоевища, чеснок - луковицами, смородина – черенками: Фрагментация Дождевой червь, плесневые грибы, зеленая водоросль спирогира :Почкование Пресноводная гидра, коралловые полипы, дрожжевые гриб.
Размножение частями вегетативных органов . размножение видоизмененными побегами .Корневище.Луковица.клубень.усы. (клубника)
14. Цветок – видоизменённый укороченный побег, служащий для семенного размножения. Цветком обычно оканчивается главный или боковой побег. Как и всякий побег, цветок развивается из почки.Цветок – репродуктивный орган покрытосеменных растений, состоящий из укороченного стебля (ось цветка), на котором расположены покров цветка (околоцветник), тычинки и пестики, состоящие из одного или несколько плодолистиковОсь цветка – называется цветоложем. Цветоложе, разрастаясь, принимает различную форму плоскую, вогнутую, выпуклую, полушаровидную, конусовидную, удлиненную, колончатую. Цветоложе внизу переходит в цветоножку, соединяющую цветок со стеблем или цветоносом.
Цветки не имеющие цветоножки, называются сидячими. На цветоножке у многих растений располагаются два или один маленьких листочка – прицветники.
Покров цветка – околоцветник – может быть расчленён на чашечку и венчик.
Чашечка образует наружный круг околоцветника, её листочки обычно сравнительно небольших размеров, зелёного цвета. Различают раздельно- и сростнолистную чашечку. Обычно она выполняет функцию защиты внутренних частей цветка до раскрытия бутона. В некоторых случаях чашечка опадает при распускании цветка, чаще всего она сохраняется и во время цветения.
Части цветка расположенные вокруг тычинок и пестика называют околоцветником.
Внутренние листочки – это лепестки, составляющие венчик. Наружные листочки – чашелистики – образуют чашечку. Околоцветник, состоящий, из чашечки и венчика называю двойным. Околоцветник, который не подразделяется на венчик и чашечку, а все листочки цветка более или менее одинаковы – простой. Венчик – внутренняя часть околоцветника, отличается от чашечки яркой окраской и более крупными размерами. Цвет лепестков обусловлен наличием хромопластов. Различают отдельно- и сростнолепестной венчики. Первый состоит из отдельных лепестков. В сростнолепестных венчиках различают трубку и перпендикулярно расположенный по отношению к ней отгиб, имеющий определённое количество зубцов или лопастей венчика.
Цветки бывают симметричные и несимметричные. Существуют цветки, не имеющие околоцветника, их называют голыми.
Симметричные (актиноморфные) – если через венчик можно провести много осей симметрии.Несимметричные (зигоморфные) – если можно провести только одну ось симметрии.
Тычинка – часть цветка, представляющая собой своеобразную специализированную структуру, которая образует микроспоры и пыльцу. Состоит из тычиночной нити, посредством которой она прикреплена к цветоложу, и пыльника, содержащего пыльцу. Число тычинок в цветке является систематическим признаком. Различают тычинки по способу прикрепления к цветоложу, по форме, размеру, строению тычиночных нитей, связника и пыльника. Совокупность тычинок в цветке называют андроцеем. Тычиночная нить – стерильная часть тычинки, несущая на своей верхушке пыльник. Тычиночная нить бывает прямой, изогнутой, скрученной, извилистой, изломанной. По форме – волосовидной, конусовидной, цилиндрической, уплощённой, булавовидной. По характеру поверхности – голой, опушённой, волосистой, с железками. У некоторых растений она короткая или вовсе не развивается.
Пыльник расположен на вершине тычиночной нити и прикреплён к ней связником. Состоит он из двух половин, соединённых между собой связником. В каждой половине пыльника имеется две полости (пыльцевые мешки, камеры или гнёзда), в которых развивается пыльца
В начале формулы может быть указан знак пола цветка: — цветок мужской (содержит только тычинки); — цветок женский (содержит только плодолистики); — цветок обоеполый. Далее указывается знак симметрии цветка:
∗ {\displaystyle \ast }  — у цветка есть несколько плоскостей симметрии (правильный, или актиноморфный цветок);
↑ {\displaystyle \uparrow } — у цветка есть только одна плоскость симметрии (неправильный, или зигоморфный цветок);
 — цветок состоит из двух частей, каждая из которых имеет вертикальную ось симметрии (дисимметричный);
 — цветок спиральный; — цветок циклический асимметричный.
После знаков следуют буквенные выражения, характеризующие околоцветник, тычинки, пестик:
Ca, или K (по-русски Ч) — чашечка (calyx);
Co, или C (по-русски В) — венчик (corolla);
P (по-русски О) — простой околоцветник (perigonium);
A (по-русски Т) — тычинки (андроцей) (androceum);
G, или g (по-русски П) — пестик, плодолистики (гинецей) (gynoeceum)
15. Гинецей - это совокупность плодолистиков, производящих семязачатки. Пестик состоит из завязи - вместилища семязачатков и развивающихся из них семян,столбика (одного или нескольких) и рыльца, где улавливается и прорастает пыльца. Иногда столбик отсутствует, и тогда рыльце называют сидячим (мак) Пестик – часть цветка, образующая плод. Возникает из плодолистика (листовидная структура, несущая семязачатки) впоследствии срастания краёв последнего. Бывает простым, если составлен одним плодолистиком, и сложным, если составлен несколькими простыми пестиками, сросшимися между собой боковыми стенками. У некоторых растений пестики недоразвиты и представлены лишь рудиментами. Пестик расчленён на завязь, столбик и рыльц.По количеству пестиков гинецей делят:
1) на простой – состоит из одного пестика (бобовые, капустные, астровые, мятликовые, махорка, мак) 2) сложный – состоит из двух или нескольких пестиков (сусак, земляника, лютик, шиповник).
По числу плодолистиков и способу их срастания различают следующие типы гинецея 1 – монокарпный; 2 – апокарпный; 3–5 – ценокарпные типы (3 – синкарпный, 4 – паракарпный; 5 – лизикарпный)
1) монокарпный – состоит из одного плодолистика. Края единственного плодолистика сходятся и срастаются, на месте их срастания образуется брюшной шов. В результате формируется одногнездная завязь (большинство бобовых, слива, вишня, черемуха);2) апокарпный – состоит из нескольких свободных (несросшихся) плодолистиков, каждый из которых образует свой пестик (лютик, земляника, малина, шиповник);3) ценокарпный – состоит из одного пестика, который образован при срастании нескольких плодолистиков. В зависимости от способа срастания плодолистиков и числа гнезд завязи различают три типа ценокарпного гинецея:
– синкарпный – края плодолистиков заворачиваются внутрь, срастаются своими боковыми поверхностями и образуют одну завязь, разделенную на гнезда, – число гнезд равно числу плодолистиков (тюльпан, картофель, яблоня); синкарпный гинецей происходит из апокарпного в результате бокового срастания апокарпных плодолистиков, для этого типа характерна центрально-угловая плацентация;
– лизикарпный – формируется из синкарпного гинецея путем растворения боковых стенок внутри завязи, поэтому образуется одногнездная завязь, в центре которой сохраняется ось, или колонка (гвоздичные, первоцветные), т. е. плацентация колончатая;
– паракарпный – формируется из синкарпного гинецея путем срастания только краев соседних плодолистиков, в результате образуется одногнездная завязь с постенной плацентацией (тыквенные).
Иногда границы между сросшимися плодолистиками незаметны, а единственное гнездо завязи несет только один семязачаток. Такой гинецей, возникший из ценокарпного, называют псевдомонокарпным (лещина, дуб).
Срастание плодолистиков обычно происходит снизу вверх. Срастаться могут только завязи (гвоздичные, лен, ревень), завязи и столбики (астровые, яснотковые, ирис, шафран) или завязи, столбики и рыльца (первоцветные). Таким образом, число пестиков в цветке определяется числом завязей. По несросшимся столбикам, рыльцам или лопастям рыльца можно судить о числе плодолистиков, образующих пестик
18.Двойное оплодотворение. В зародышевом мешке, сформировавшемся в семязачатке завязи пестика цветка,
развивается яйцеклетка. К моменту оплодотворения в зароды
шевом мешке помимо яйцеклетки образуется ещё двойное ядро (от слияния двух мелких клеток) и 5 других очень мелких (вспомогательных) клеток. Из проросшей на рыльце пестика пылинки по пыльцевой трубке в зародышевый мешок доставляются два спермия. Один из них сливается с яйцеклеткой, а другой спермий сливается с двойным ядром, находящимся в
центральной части мешка. В итоге такого «двойного» оплодотворения из оплодотворенной яйце
клетки образуется зигота, дающая начало зародышу растения, а от слияния спермия с двойным ядром образуется особая питательная ткань, состоящая из клеток стриплоидным(3n) набором хромосом, эндосперм, обеспечивающий
питательными веществами зародыш семени.
Биологическое значение двойного оплодотворения у растений не совсем ясно. Однако несомненным является то, что в семенах очень быстро (опережая развитие зародыша) образуются питательные ткани с запасом высокоэнергетических питательных веществ только после оплодотворения. У цветковых растений при развитии семязачатков не тратится время на создание питатель
ных веществ, как у голосеменных растений, поэтому
развиваются они, гораздо быстрее. Таким образом, благодаря двойному оплодотворению ускоряется процесс формирования и семяпочки, и яйцеклетки, и семени.
19, Семя – это репродуктивный орган, который у покрытосеменных растений образуется из семязачатка обычно после двойного оплодотворения.
Плод образуется из зрелого гинецея, иногда при участии других структур цветка. Плод состоит из семян и околоплодника, или перикарпия. Структура околоплодника обычно однородна или подразделяется на слои: экзокарпий, мезокарпий и эндокарпий. Если в образовании околоплодника участвовали только стенки верхней завязи, то плод называется настоящим. Если после оплодотворения, кроме завязи, преобразуется и разрастается цветоложе, части околоцветника, гипантий, то плод условно считается ложным. На основании этого плоды, образованные нижней завязью, относят к ложным плодам.
В основе морфогенетической классификации лежит подразделение: по типу гинецея, из которого формируется плод (апокарпные, монокарпные, ценокарпные и псевдомонокарпные); по положению завязи — плоды из верхней, нижней и полунижней завязи.
В качестве морфологических признаков учитывается: консистенция околоплодника (плоды сухие и сочные);
• количество семян (плоды односеменные и многосеменные);
• способ высвобождения семян (плоды, вскрывающиеся самостоятельно, невскрывающиеся и распадающиеся).
Эволюция плодов шла от апокарпных — к ценокарпным; от раскрывающихся — к нераскрывающимся; от сухих — к сочным. Наиболее примитивным считается апокарпный сухой многосеменной раскрывающийся плод — многолистовка, исходный для остальных типов плодов.
ПЛОДЫ МОНОКАРПНЫЕ, или ПРОСТЫЕ
Образуются из монокарпного гинецея. Подразделяются на сухие и сочные.
Сухие
Листовка — вскрывается по брюшному шву, семян много (сокирки, лавр)
Орешек — невскрывающийся односеменной (кровохлебка, манжетка) Боб — вскрывающийся по брюшному и спинному швам, семян много, изредка— одно, они прикрепляются к створкам (горох, соя, термопсис)
Членистый боб — распадается поперек на членики (вязель, копеечник)
Сочные Костянка — не вскрывается, семя одно, в околоплоднике хорошо различимы экзо-, мезо- и эндокарпий, или косточка (вишня, слива)
20. Соцветия. Типы соцветий. Биологическое значение.
Моноподиальные соцветиячасто называют ботрическими, неопределенными, так как число боковых ветвей неопределенно. В этом типе соцветий четко выражен главный стержень, т.е. ось первого порядка. Различают простые и сложные моноподиальные соцветия.Простые моноподиальные соцветия. К этому типу соцветий относятся следующиеКолос-соцветие, в котором цветки лишены цветоножек и сидят непосредственно на оси -
в пазухах кроющих листьев (подорожник, вербена, любка двулистная).Сережка-повислый колос (береза, лещина).
Початок-колос с сильно утолщенной осью с поочередно расположенными цветками в пазухах листьев (белокрыльник, женское соцветие кукурузы).Кисть-соцветие, у которого на главной оси на цветоножках сидят цветки в пазухе
кроющих листьев (ярутка, барбарис, люпин).Щито-кисть,
у которой нижние цветоножки длиннее верхних (груша, спирея).
Зонтик-соцветие, главная ось которого укорочена, а цветоножки имеют почти одинаковую длину и заканчиваются в одной плоскости (первоцвет, лук, сусак зонтичный).Головка-соцветие с укороченной булавовидной осью, а цветки часто почти без
цветоножек (клевер).Корзинка-на сильно расширенном цветоложе сидят сильно скученные цветки. Верхушечные листья образуют обертку соцветия (подсолнечник, календула, астра).
Сложные моноподиальные соцветия . Это соцветия, у которых оси второго порядка несут простые соцветия.Сложный колос
-на главной оси соцветия сидят простые колоски (пшеница, рожь).
Сложный зонтик-на оси первого порядка находятся оси второго порядка с простыми зонтиками (укроп, тмин).Метелка-от главной оси отходят ветвящиеся боковые оси, заканчивающиеся цветками
(сирень, полынь, мужские соцветия кукурузы).
Сложный щиток-иначе щитовидная метелка (бузина, калина).
Симподиальные соцветия(их называют также цимозными). Ось первого порядка заканчивается цветком, который зацветает первым. На этой оси закладываются оси второго порядка, а на них -оси третьего порядка и т.д. На каждой из осей развивается
верхушечный цветок. Симподиальные соцветия представлены монохазием, дихазием, плейохазием.Монохазии-соцветие, в верхней части главной оси которого отходит ось второго порядка,
также несет цветок, из-под него отходит ось третьего порядка с цветком. В зависимости от того, в одну или разные стороны отходят ветви разного порядка, эти соцветия делят на:завиток-боковые подцветковые ветви развиты с одной стороны (незабудка);извилину-соцветие, у которого оси второго, третьего и т.д. порядков поочередно отходят в разные стороны (белена, росянка);дихазий-двулучевой верхоцветник -соцветие, у которого ось каждого порядка имеет две супротивные (подцветочные) оси, заканчивающиеся цветками и также дающие две подцветковые оси с таким же ветвлением (звездчатка, ясколка);
плейохазий-многолучевой верхоцветник, или ложный зонтик,
-соцветие, от каждой оси которого с цветком отходит несколько более удлиненных подцветочных осей,
образующих мутовку и заканчивающихся цветками
27. Класс Двудольные относится к отделу Покрытосеменных (Magnoliophyta, или Angiospermae). Этот класс значительно разнообразнее и больше по объёму второго класса из этого отдела — однодольных (Liliopsida или Monocotiledonae). В отличие от однодольных, класс Двудольные обычно характеризуется наличием двух семядолей у зародыша в семени, открытыми проводящими пучками (то есть способностью к вторичному утолщению), сохранением в течение всей жизни главного корня, сетчатым жилкованием листьев, пятичленным типом строения цветка, но из каждой характеристики есть множество исключений.
К классу Двудольных относятся около 200 000 видов и 10 000 родов растений, древесных и травянистых.
Древесных и полудревесных растений среди них насчитывается около 92 000 видов, в то время, как среди однодольных растений древесных форм очень мало (все они вторичного происхождения).
Систематикой цветковых растений начиная с 18 века занимались множество учёных-ботаников, как отечественных, так и зарубежных. Все они внесли бесценный вклад в современное построение филогенетической (естественной) системы покрытосеменных. Наиболее приняты в мире в настоящее время системы А. Кронквиста (с поправками) и российского ботаника А.Л. Тахтаджяна. Его система принята и в данном определителе.
Лимонниковые – Schisandrales с е м е й с т в о Лимонниковые – Shisandraceae
(2 рода, 47 видов)
Распространение – страны Восточной Азии.
Жизненные формы – вечнозеленые или листопадные вьющиеся кустарники.
В России один из видов – лимонник китайский (Schisandra chinensis) произрастает в Приморском и Хабаровском краях, Сахалинской и Амурской областях
Листья – простые, очередные, цельные.
Цветки – пазушные, одиночные, реже по два, раздельнополые, околоцветник из 5-24 листочков; андроцей из 4-80 тычинок, обычно срастающихся между собой, гинецей из многочисленных (12-300) плодолистиков (карпелл), завязь верхняя. Плоды – сочная многолистовка, в виде гроздевидной кисти, состоящая из ягодообразных 1-2 семянных плодиков.
Важнейшие роды – лимонник (Schisandra).
Хозяйственное значение:
Лекарственные – лимонник китайский (Schisandra chinensis), его плоды и семена используют для получения настойки, стимулирующей и тонизирующей центральную нервную систему.
Лавровые – Laurales с е м е й с т в о Лавровые – Lauraceae
(45 родов, 2500-3000 видов)
Распространение – субтропики и тропики.
Жизненные формы - деревья, кустарники, травянистые лианы.
Листья - очередные, простые, цельные, кожистые.
Соцветия – метельчатые, кистевидные или зонтиковидные.
Цветки - обоеполые и однополые, околоцветник из 4-6 сегментов, в слабо дифференцированных кругах; тычинки располагаются в 4 кругах, гинецей монокарпный, завязь полунижняя.
Плоды – костянка или ягодообразный, редко плод сухой.
Важнейшие роды – лавр (Laurus), коричник (Cinnamomum), авокадо (Persea)
Лекарственные – лавр благородный (Laurus nobilis), его листья содержат эфирные масла, входят в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения заболеваний органов пищеварения; коричник камфорный (Cinnamomum camphora) - источник натуральной камфоры; Пищевые - лавр благородный (Laurus nobilis), его листья излюбленная приправа; коричник цейлонский (Cinnamomum zeylanicum), его кора замечательная пряность; авокадо, персея американская (Persea americana), его плоды содержат легкоусваиваемые масла и являются ценным диетическим продуктом.
28, Семейство объединяет деревья, кустарники и травы с большей частью очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями, часто снабженными прилистниками.
Цветки розовых актиноморфные, обычно обоеполые, с пятичленными (реже трех-четырехчленными или более чем пятичленными) околоцветниками. Число тычинок, расположенных кругами, неопределенное, или в два-четыре раза превышает число лепестков, или редуцировано до четырех-одного. Чашелистики, лепестки и тычинки расположены по внутреннему краю более или менее ясно выраженной и обычно вогнутой, часто бокальчатой или блюдцевидной цветочной трубки – гипантия. Нижняя часть гипантия образована разросшимся цветоложем, а верхняя – сросшимися основаниями лепестков, чашелистиков и тычинок. В центре гипантия находится от одного до многих плодолистиков. Плодолистики свободные, реже они срослись между собой, а иногда также с гипантием (у яблони – Malus, груши – Pyrus), образуя нижнюю и полунижнюю завязь. Семя зачатки анатропные. Плоды розовых сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки.
Розовые – это одно из крупных семейств цветковых растений, включающее около ста родов и три тысячи видов. Розовые распространены почти во всех областях земного шара, где могут расти цветковые растения, но основная их часть сконцентрирована в умеренной и субтропической зонах северного полушария.
Большинство розовых являются энтомофильными растениями, но в строении цветка они не имеют ярко выраженных приспособлений к различным агентам опыления. Цветки белые, розовые, ярко-красные, красноватые, реже желтые. Многие вырабатывают большое количество пыльцы или выделяют нектар, доступный разным насекомым. Нектароносная ткань часто имеет форму утолщенного диска на внутренней стороне гипантия между листом прикрепления тычинок и плодолистиков. Цветки довольно однообразны по строению, но зато плоды необычайно разнообразны и приспособлены к различным способам распространения (анемохории и различным формам зоохории).
Хозяйственное значение:
Лекарственные – многие из представителей семейства являются ценными лекарственными растениями (виды рода роза (Rosa), черемуха обыкновенная (Padus avium), лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta), земляника лесная (Fragaria vesca), кровохлебка лекарственная (Sanguisorbaofficinalis); из семян абрикоса, персика, сливы, миндаля получают жирное масло
Пищевые – в качестве плодовых и ягодных культур культивируются многочисленные сорта персика, абрикоса, вишни, яблони, груши, айвы, малины, земляники. Декоративные – многочисленные сорта розы (около 5000 сортов).
29, Особенности строения и признаки
Строение цветка
Цветки у растений семейства Бобовые одиночные или собраны в соцветие — кисть или головку. Цветок похож на кораблик или бабочку, поэтому второе название семейства — Мотыльковые. Венчик цветка бобовых состоит из 5 лепестков: верхний крупный — «флаг», или «парус», два боковых — «крылья», или «вёсла», а два внутренних срастаются по нижнему краю и образуют «лодочку». В «лодочке» заключены 10 тычинок и 1 пестик. У некоторых бобовых (горох, люцерна) нити 9 тычинок срастаются, а одна остаётся свободной. Формула цветка большинства бобовых: Ч5Л1+2+(2)Т(9)+1П1. Цветки опыляют насекомые, в основном пчёлы. У клевера лепестки срастаются в длинную трубку, и хоботки пчёл не достают до нектара. Поэтому клевер опыляют шмели, имеющие более длинный хоботок. У гороха, люпина происходит самоопыление.
Плод у бобовых — боб. Семена в нём располагаются на двух створках и покрыты плотной кожурой, благодаря которой они сохраняют всхожесть в течение нескольких лет.
Корневая система бобовых — стержневая. Большинство из них имеют на корнях клубеньки — результат жизнедеятельности клубеньковых бактерий, которые проникают в корень из почвы. Клубеньковые бактерии способны использовать азот воздуха и образовывать содержащие азот минеральные вещества, которыми питаются растения. Азот входит в состав белков, поэтому бобовые богаты белками. После отмирания корней бобовых растений почва обогащается азотом и становится более плодородной.
Употребление в пищу С древних времён во многих земледельческих районах мира выращивают горох, бобы, чечевицу, фасоль, богатые белками и углеводами. Многовековой культурой в Восточной Азии и Америке является соя, в семенах которой содержится 45 % белка и 24 % масла. Из сои делают молоко, сыр, муку, конфеты. В нашей стране сою выращивают на Дальнем Востоке и в Краснодарском крае. К бобовым относят земляной орех, или арахис. В семенах его бобов содержится до 50 % превосходного масла. Солодка используется в пищевом производстве, например при изготовлении халвы.
Медицина Бобовые — одни из лучших медоносов. Немало среди них и лекарственных растений. Например, донник белый издавна используется при повышенной возбудимости и бессоннице. Термопсис и солодка входят в состав микстур от кашля. Материал с сайта http://wikiwhat.ru
Солодка гладкая издавна применяется в народной медицине. Теофраст рекомендовал солодку при заболеваниях дыхательных путей и астме. В Китае она ценится так же высоко, как корень женьшеня. В тибетской медицине корень солодки входит в состав многих лекарств.
Сельское хозяйство Важны кормовые бобовые и для сельского хозяйства — клевер, вика, чина, люцерна,так как из них получают качественное сено. Некоторые бобовые, например люпин,используют как зелёное удобрение: летом его скашивают и запахивают в почву. Декоративные бобовые Широко известны и декоративные виды бобовых — люпин, душистый горошек,
33. Взаимодействие растений со средой обитания. Вода, свет, тепло, рельеф, почва как экологические факторы. Биотические и антропогенные фактропы. Среда обитания – это та часть природы, которая окружает живой организм и с которой он непосредственно взаимодействует. Различают естественные и искусственные условия среды обитания. Первые – природные, существующие изначально. Вторые – создаются человеком. Естественная среда подразделяется на наземную, воздушную, почвенную, водную. Существует среда обитания и внутри организмов, используемая паразитами. Составные части и свойства среды многообразны и изменчивы. Любое живое существо живет в сложном, изменяющемся мире, постоянно приспосабливается к нему и регулирует свою жизнедеятельность в соответствии с его изменениями. Отдельные свойства или элементы среды, воздействующие на организмы, называются экологическими факторами. Факторы среды многообразны. Они могут быть необходимы или, наоборот, вредны для живых существ, способствовать или препятствовать выживанию и размножению. Экологические факторы имеют разную природу и специфику действия.
Классификация по происхождению:
Выделяют природные: абиотические и биотические и антропогенные экологические факторы.
Абиотические факторы (от греч. – безжизненные)– это компоненты и явления неживой, неорганической природы, прямо или косвенно воздействующие на живые организмы.
Биотические факторы – это формы воздействия живых существ друг на друга (конкуренция, хищничество, паразитизм, симбиоз) и на окружающую среду. Каждый организм постоянно испытывает на себе прямое или косвенное влияние других существ, вступает в связь с представителями своего вида и других видов, зависит от них и сам оказывает на них воздействие.
Антропогенные факторы – это формы деятельности человеческого общества, которые приводят к изменению природы как среды обитания других видов или непосредственно сказываются на их жизни (выбросы вредных веществ, разрушение почвенного слоя, нарушение природных ландшафтов). Человечество с развитием охоты, сельского хозяйства, промышленности, транспорта сильно изменило природу нашей планеты. Значение антропогенных воздействий на весь живой мир Земли продолжает стремительно возрастать.
Классификация экологических факторов по характеру воздействия
· Прямо действующие – непосредственно или прямо влияющие на организм (ветер, дождь или снег, состав минеральных компонентов почвы и т.п.);
· Косвенно действующие – влияющие опосредованно, через изменение прямо действующих факторов (рельеф, высота над уровнем моря и др.).
Классификация экологических факторов среды по периодичности:
· Постоянные (не меняются) – солнечная радиация, состав атмосферы, сила тяжести и т.д.
· Меняющиеся, подразделяются на:
1) регулярно-периодические, меняющие силу воздействия в связи со временем суток, или сезоном года, или ритмом приливов и отливов в океане;
2) непериодические или нерегулярные, не имеют четкой периодичности, возникают неожиданно (например, изменения погодных условий в разные годы, стихийные явления катастрофического характера – бури, ливни, обвалы, пожары, гроза, все формы человеческой деятельности и т. п.); 3) направленные – возникают на протяжении известных, иногда длительных, отрезков времени, например, при похолодании или потеплении климата, зарастании водоемов, постоянном выпасе скота на одном и том же участке и т. п.
34. Свет как экологический фактор. Экологические группы растений по отношению к свету.
Живая природа не может существовать без света, так как солнечная радиация, достигающая поверхности Земли, является практически единственным источником энергии для поддержания теплового баланса планеты, создания органических веществ фототрофными организмами биосферы, что в итоге обеспечивает формирование среды, способной удовлетворить жизненные потребности всех живых существ. Количество света, которое получает растение, сказывается и на его внешнем облике, и на внутреннем строении. Растения, выросшие в тени, имеют более крупные листья и более длинные междоузлия, чем растения того же или близкого вида, выросшие на солнце. Листья не одинаковы по внутреннему строению: в световых листьях столбчатая ткань развита лучше, чем в теневых. В стеблях световых растений более мощная механическая ткань и древесина.
По отношению к количеству света, необходимого для нормального развития, растения подразделяют на три экологические группы:
Светолюбивые, или гелиофиты, с оптимальным развития при полном освещении; сильное затенение действует на них угнетающе. Это растения открытых, хорошо освещенных местообитаний: степные и луговые травы, прибрежные и водные растения (с плавающими листьями), большинство культурных растений открытого грунта, сорняки и др.
Тенелюбивые, или теневые, для них приемлемы области слабой освещенности. К тенелюбам относятся растения нижних затененных ярусов сложных растительных сообществ темнохвойных и широколиственных лесов, а также водных глубин, расщелин скал, пещер и т. д. Тенелюбами являются и многие комнатные и оранжерейные растения. В лесах России типичными теневыми растениями являются копытень европейский, ветреница дубравная, сныть обыкновенная, чистотел большой, кислица обыкновенная, майник двулистный и др. Теневыносливые растения имеют широкую экологическую амплитуду выносливости по отношению к свету. Они лучше растут и развиваются при полной освещенности, но адаптируются и к слабому свету. К ним относится большинство видов зоны смешанных лесов ель, пихта, граб, бук, лещина, бузина, брусника, ландыш майский и др.
35. Вода как экологический фактор. Экологические группы растений по отношению к воде.
Вода является основной частью растительных организмов. Её содержание доходит до 90 % от массы организмов, и она участвует прямо или косвенно во всех жизненных проявлениях. Вода - это та среда, в которой протекает все процессы обмена веществ. Она составляет основную часть цитоплазмы, поддерживает ее структуру, Молекулы белков, нуклеиновых кислот, мембраны сохраняет свою структуру и активность при наличии водородных связей. Высокое содержание воды придает содержимому клетки (цитоплазме) подвижный характер. Все реакции гидролиза, многочисленные окислительно-восстановительные реакции идут с участием воды. Вода способствует стабилизации температуры растений. Вода — растворитель разнообразных веществ, она обеспечивает транспорт минеральных, органических веществ и газов по растению, участник биохимических превращений. Она принимает участие в фотосинтезе, дыхании, гидролитических процессах, а также служит источником О2.Вода обеспечивает связь органов друг с другом, координацию их деятельности. Водный ток обеспечивает связь между отдельными органами растений. Питательные вещества передвигаются по растению в растворенном виде. Насыщенность водой обеспечивает прочность тканей, сохранение структуры травянистых растений, определенную ориентировку организмов растений в пространстве. Рост клеток в фазе растяжения идет главным образом за счет накопления воды в вакуоли.
Таким образом, вода обеспечивает протекание процессов обмена, коррелятивные взаимодействия, связь организма со средой. Для нормальной жизнедеятельности клетка должна быть насыщенна водой.
Гигрофиты — растения избыточно увлажненных местообитаний с высокой влажностью воздуха и почвы. Для них характерно отсутствие приспособлений, ограничивающих расход воды, и неспособность переносить даже незначительную ее потерю. Наиболее типичные гигрофиты — травянистые растения влажных тропических лесов и нижних ярусов сырых лесов в разных климатических зонах (чистотел большой, недотрога обыкновенная, кислица обыкновенная и др.), прибрежные виды (калужница болотная, плакун-трава, рогоз, камыш, тростник), растения сырых и влажных лугов, болот (белокрыльник болотный, сабельник болотный, вахта трехлистная, осоки), некоторые культурные растения. Характерные структурные черты гигрофитов — тонкие листовые пластинки с небольшим числом широко открытых устьиц, рыхлое сложение тканей листа с крупными межклетниками, слабое развитие водопроводящей системы (ксилемы), тонкие слаборазветвленные корни, часто без корневых волосков. К физиологическим адаптациям гигрофитов следует отнести низкое осмотическое давление клеточного сока, незначительную водоудерживающую способность и, как следствие, высокую интенсивность транспирации, которая мало отличается от физического испарения. Избыточная влага удаляется также путем гуттации — выделения воды через специальные выделительные клетки, расположенные по краю листа. Избыточная влага затрудняет аэрацию, а следовательно, дыхание и всасывающую деятельность корней, поэтому удаление излишков влаги представляет собой борьбу растений за доступ воздуха.
Ксерофиты - растения сухих местообитаний, способные переносить продолжительную засуху, оставаясь физиологически активными. Это растения пустынь, сухих степей, саванн, сухих субтропиков, песчаных дюн и сухих, сильно нагреваемых склонов. Структурные и физиологические особенности ксерофитов нацелены на преодоление постоянного или временного недостатка влаги в почве или воздухе. Решение данной проблемы осуществляется тремя способами: 1) эффективным добыванием (всасыванием) воды 2) экономным ее расходованием 3) способностью переносить большие потери воды
Интенсивное добывание воды из почвы достигается ксерофитами благодаря хорошо развитой корневой системе. По общей массе корневые системы ксерофитов примерно в 10 раз, а иногда и в 300—400 раз превышают надземные части. Длина корней может достигать 10—15 м, а у саксаула черного — 30—40 м, что позволяет растениям использовать влагу глубоких почвенных горизонтов, а в отдельных случаях и грунтовых вод. Встречаются и поверхностные, хорошо развитые корневые системы, приспособленные к поглощению скудных атмосферных осадков, орошающих лишь верхние горизонты почвы. Экономное расходование влаги ксерофитами обеспечивается тем, что листья у них мелкие, узкие, жесткие, с толстой кутикулой, с многослойным толстостенным эпидермисом, с большим количеством механических тканей, поэтому даже при большой потере воды листья не теряют упругости и тургора. Клетки листа мелкие, плотно упакованы, благодаря чему сильно сокращается внутренняя испаряющая поверхность. Кроме того, у ксерофитов повышенное осмотическое давление клеточного сока, благодаря чему они могут всасывать воду даже при больших водоотнимающих силах почвы. К группе ксерофитов относятся и суккуленты - растения с сочными мясистыми листьями или стеблями, содержащими сильно развитую водоносную ткань. Различают листовые суккуленты (агавы, алоэ, молодило, очитки) и стеблевые, у которых листья редуцированы, а надземные части представлены мясистыми стеблями (кактусы, некоторые молочаи и др.). Фотосинтез у стеблевых суккулентов осуществляется периферическим слоем паренхимы стебля, содержащим хлорофилл. Длительные засушливые периоды преодолеваются ими путем накопления воды в водоносных тканях, связывания ее коллоидами клеток, экономного расходования, которое обеспечивается защитой эпидермиса растений восковым налетом, погруженными в ткань листа или стебля немногочисленными днем закрытыми устьицами. В результате транспирация у суккулентов чрезвычайно мала.
Мезофиты - занимают промежуточное положение между гигрофитами и ксерофитами. Они распространены в умеренно влажных зонах с умеренно теплым режимом и достаточно хорошей обеспеченностью минеральным питанием. К мезофитам относятся растения лугов, травянистого покрова лесов, лиственные деревья и кустарники из областей умеренно влажного климата, а также большинство культурных растений и сорняки. Для мезофитов характерна высокая экологическая пластичность, позволяющая им адаптироваться к меняющимся условиям внешней среды.
Специфичные пути регуляции водообмена позволили растениям занять самые различные по экологическим условиям участки суши. Многообразие способов приспособления лежит, таким образом, в основе распространения растений на Земле, где дефицит влаги является одной из главных проблем экологической адаптации.
36. Семейство Астровые А́стровые (лат. Asteráceae), или Сложноцве́тные (лат. Compósitae) — одно из самых больших семейств двудольных растений; распространённых по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах. Представители данного семейства — главным образом травянистые растения, однолетние или многолетние, реже кустарники или небольшие деревья.
Корневая система – стержневая, главный корень иногда превращается в корнеплод, а боковые в клубнеплоды. Стебли – прямостоячие.
Листорасположение – очередное супротивное, часто нижние листья собраны в прикорневую розетку. Листья – простые, цельные или расчлененные: перистораздельные, перисто – рассеченные. Соцветия – корзинка, которая снаружи обрамлена оберткой из прицветных листочков. Иногда корзинки, если они малы, собраны в сложные соцветия – сложный щиток, метелка.
Цветки могут быть 4 типа:
1. Трубчатый цветок – актиноморфный из 5 сросшихся лепестков и 3сложенных в трубочку тычинок. Пестик ценокарпный из двух плодолистиков с нижней завязью, чашечка редуцирована, вместо нее – хохолок из волосков или чешуйки.
Формула трубчатого цветка *Са0Со(5)А(5)G(2)¯
2. Ложноязычковый цветок – краевой зигоморфный цветок из трех сросшихся лепестков, с недоразвитой завязью и поэтому не плодущий.
Формула ложноязычкового цветка: ↑Са(0)Со(3)G0-(2) ¯
3. Язычковый цветок – зигоморфный из 5 сросшихся лепестков, чашечка редуцированна и превращена в хохолок. Пять тычинок сращены в трубку, пестик ценокарпный из 2 плодолистиков с нижней завязью.
Формула языкового цветка: ↑Са(0)Со(5)А(5)G(2) ¯
4. Воронковидный цветок – краевой цветок воронковидного типа, неплодующий.
Цветки в корзинке встречаются в различных соцветиях: 1. Средние цветки трубчатые, а краевые – ложноязычковые; 2. Средние цветки трубчатые, а краевые – воронковидные; 3. Все цветки трубчатые; 4. Все цветки язычковые; Плод – семянка и ее разновидности: летучка, крылатка.
36. А́стровые ( Asteráceae)или Сложноцве́тные ( Compósitae) — одно из самых больших семейств включает 32 913 видов, объединённых в 1911 родов распространённых по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах. Строение цветка Название соцветия как бы говорит само за себя: корзинка, то есть определенная емкость, в которую что-либо сложено. Емкость - это расширенная на конце цветоножка, она может быть плоской, выпуклой или вогнутой. Как раз на ней и располагаются многочисленные мелкие цветы. А вокруг все это окружено одним или несколькими рядами прицветников. Все цветы семейства делят на пять видов:
Трубчатые, чаще всего гермафродитные и гораздо реже однополые. Имеют форму в виде трубки, которая расширяется на конце или имеет отгиб. Ложноязычковые цветы – они образуются в результате сращивания трех лепестков и имеют такое же количество зубчиков, расположенных на верхнем крае. Язычковые – венчик имеет форму укороченной трубки, от которой отходят лепестки, сросшиеся между собой. Как правило, у них имеется пять тычинок и один пестик. Воронковидные – цветы ассиметричной формы, бесполые, венчик в виде длинной трубки сильно расширенной на конце (воронка). Двугубые цветки – трубка венчика достаточно длинная, и от нее отгибается два язычка (губы). Могут быть обоеполые или однополые. Са(0, сросшиеся) Со(5) А (5) G(2). Астровые (сложноцветные) имеют плод семянку. Он сухой, семечко содержит одно. Околоплодник кожистый и при созревании не разрывается. Широко распространено образование на семянке различных волосков, выступов, своеобразных крючков, которые в свою очередь способствуют распространению семян по ветру (у одуванчика, полыни), с животными или на одежде людей (череда, лопух).
Подсемейство астровые (трубкоцветные) Преобладающее большинство цветов - трубчатые. Эта группа растений насчитывает более тысячи родов и более двадцати триб (таксономический ранг в ботанике, который по значению ниже семейства, но выше рода). К примеру, наиболее известные - это астровые, календуловые, подсолнечниковые, пупавковые, бархатцевые и другие. Подсемейство цикориевые (или латуковые. Их второе название язычковые, в отличие от предыдущего семейства содержат всего лишь семь триб, а число родов около двухсот – это малая часть из всего количества растений, входящих в семейство астровые. Представители цикориевых произрастают практически на всех континентах, в нашей стране самый известный вид – это цикорий обыкновенный, примечательный яркими голубыми цветами и распространенный как сорняк. Но тем не менее, растение является хорошим медоносом, а в кулинарии используется корень для приготовления коф е. Семейство астровые: пищевое значение Изпользование растений данного семейства в кулинарии популярно издавна, наиболее известный пример – это подсолнечник масличный. Его родина - Северная Америка. Он успешно акклиматизировался в наших краях, теперь подсолнечник выращивается в промышленных масштабах. Самый главный продукт из него – это, конечно же, подсолнечное масло. Но помимо этого получают семечки, саломас (твердый жир, использующийся для приготовления маргарина и мыла), отходы производства используются в качестве корма для животных.

Приложенные файлы

  • docx 3457674
    Размер файла: 156 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий