пояснительная к ф5 за 9 мес 2016 г


Пояснительная записка по форме №5-вет по ГБУ Кушнаренковская ветеринарная станция РБ за 12 месяцев 2016года.
Раздел 1. Результаты ветеринарного осмотра убойных животных и ВСЭ мяса, рыбы и гидробионтов в хозяйствах
Пункт 1.Строка 1.
Осмотрено 1032 головы КРС, свиней 13 голов, МРС 1060 голов, лошадей 29 голов, кроликов -10 голов,319 голов птиц. Убойные животные поставлялись от КФХ, ИП,ООО,ЛПХ занимающихся содержанием и разведением сельскохозяйственных животных и птиц.
Пункт 2. в.т.ч строки 4-19 выявленных животных , подозреваемые в заболевании -нет
Пункт3.Строка. 20. Допущено к убою 1032 головы КРС,13 голов свиней, 1060 голов МРС,29 голов лошадей,10 голов кроликов,319 голов птиц
Пункт4,6,7,8 –сведений нет
Пункт 9.Строка 25. Проведено ВСЭ продуктов убоя –нет ( ВСЭ в хозяйствах района не проводится, продукты направляются в лаборатории ВСЭ района и другие лаборатории ВСЭ)
Строки 21-55 - случаев, болезней не выявлено
Пункт 10 на обеззараживание не направлялись
Пункт 11 на утилизацию не направлялись
Пункт 12 не уничтожались
Раздел 2. Результаты ветеринарного осмотра убойных животных и ВСЭ мяса и мясных продуктов на боенских (мясокомбинаты, птицекомбинаты, хладобойни) и мясоперерабатывающих предприятиях, рыбы и гидробионтов на хладокомбинатах
Пункт 1.Строка 65 Осмотрено 48480 голов свиней ,строка 69 осмотрено на хладобойнях -48480голов свиней
Пункт 2 в.т.ч строки 70-86 , по результатам предубойного осмотра животных выявленных случаев болезни -нет
Пункт 3.Строка 87. Допущено к убою – 48480 голов
Пункт 4 не допущенных к убою нет
Пункт 6 павших при транспортировке нет
Пункт 7 павших на базах предубойного содержания нет
Пункт 8 на санбойню не направлялись
Пункт 9 Строка 92.Проведено ВСЭ всего единиц 48480 туш
Пункт 10.Строка 93. Проведено специальных лабораторных исследований всего единиц (трихинеллоскопия)-48480. Результаты отрицательные.
Пункт 11. Строка 94.Выявлено случаев болезни при ВСЭ-371
Пункт 11. Строка 131 .Незаразные болезни- 371 ( болезни дыхательной системы-201.желудочно-кишечного тракта -170, строки 95-130 болезней не выявлено
Строки 132-137туши на обеззараживание не направлялись
Строки 138-142 туши на утилизацию не направлялись
Пункт 12. Строка143. Направлено субпродуктов на утилизацию (тонн)-0,062, по причине поражения внутренних органов незаразными болезнями дыхательной системы и пищеварительного тракта
Строки 144-165 случаев поступления мяса, субпродуктов, рыбы и гидробионтов Российского,зарубежного производства не выявлено
Раздел 3. Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов на рынках
Пункт 1. Строка 166. Осмотрено (проведено ВСЭ ) всего, ед –КРС-798 ед, свиней - 73 ед, другие виды животных : (лошади) – 44 ед, овцы -82ед, кролики-10 ед.,птицы 914 -ед
Пункт 1. Строка 168. Проведено трихинеллоскопии – 117, Результаты отрицательные
Пункт 1. Строка 169. Проведено 35 физико-химических исследований (реакция на пероксидазу 31,все реакции положительные,1 реакция с формалином-отрицательно, 3 реакции с медным купоросом - отрицательно)
Пункт 3. Выявлено случаев болезни. Строка 173-8, по строкам 174-195,199-209 болезней не выявлено, строка198 -1 случай дикрацелиоза печени КРС
Пункт 3. Строка 210. Незаразные болезни- 7 ( 3 болезни дыхательной системы,2 болезни пищеварит системы, 2- болезни обмена веществ)
Пункт 4 мяса на обеззараживание не направлялись
Пункт 5 субпродукты на обеззараживание не направлялись
Пункт 5 мяса на утилизацию не направлялось
Пункт 6. Строка 240. Уничтожено всего 0,153т, из них: строка 241- мяса (тонн)-0,122, проба варкой)субпродуктов -0,031 тонн, по причине поражения органов из-за 1 случая дикроцелиоза, 7 случаев незаразных болезней дыхательной системы и пищеварительных органов

Раздел 4. Результаты ВСЭ других пищевых продуктов на рынках
Пункт 1. Строка 243. Осмотрено (проведено ветеринарно-санитарных экспертиз) всего единиц молоко, молочные продукты -13. (6200 литров), 8 едениц всэ меда
Строки 245-247- случаев направления на обезвреживание, утилизацию, уничтожение нет
Пункт 2. Строка 144. Проведено лабораторных исследований. - 56
Наименование исследований
Наименование исследуемых продуктов





Мясо

Молоко и мол
продукты


Яйцо

Рыба

Овощи фрукты

Другие пищевые
продукты


Кол-во
исслед
В.т.ч
полож
Кол-во
исслед
В.т.ч
полож
Кол-во
исслед
В.т.ч
полож
Кол-во
исслед
В.т.ч
полож
Кол-во
исслед
В.т.ч
полож
Кол-во
исслед
В.т.ч
полож

Микробиологические













Биохимические













Физико-химичесие
35

13







8


Химические
(наличие нитратов)














Бактериолгичесие













Гистологические













Радиологические













ИТОГО
35


13







8



За 12 месяцев 1916 года по лаборатории ВСЭ при райветстанции проведено 1942 экспертизы.
ВСЭ при убойном пункте ЗАО Камышлинское проведено 48480 экспертизы.
Всего по райветстанции 50422 экспертизы

Начальник ГБУ
Кушнаренковская райветстанция Р.А Каюмов


Исп. Саитов Р.Х
Тел. 83478053295.


15

Приложенные файлы

  • doc 217244
    Размер файла: 57 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий