Чего НЕЛЬЗЯ употреблять при безглютеновой диете


Глютен содержат (запрещены)
Пшеница:
Крупы: пшеничная, манная, «Артек», «Спортивная», кус-кус, булгур, полба, спельта, зандури, тритикале, камут, фарина, семолина, айнокрн, эммер, ариса, мацаМука, хлеб, хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия, готовые каши из смеси злаков
Отруби
Рожь:
Крупы и мука: ржаная, готовые каши
Хлеб и хлебобулочные изделия
Ячмень:
Крупы: ячневая, ячменная, перловка, голландка
Мука
Овес:
Мука
Солодовый экстракт (ячменная патока (barley malt)Пиво
Крупы: овсяная, «Геркулес», толокно
Хлебобулочные и кондитерские изделия
Отруби (bran)
Красители и пищ.добавки в продуктах:
E 160 b- краситель аннатоE 150 a - E 150 d- карамельные красители
E 636-мальтол
E 953- изомальтолE 965- мальтит и мальтитный сироп
НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ
хлебобулочные изделия,
кексы, печенья,
пирожные, торты,
крекеры,
пицца,
все виды теста,
блины, оладьи,
все макаронные изделия,
отруби,
каши из этих круп, включая «Геркулес» и «Артек»,
а также муку из этих круп
блюда в панировке
Также следует исключить все мясные полуфабрикаты: котлеты, сосиски, колбасы и другие гастрономические продукты из-за опасности присутствия в них глютеновых добавок. В соевых продуктах -заменителях мяса — также, как правило, присутствует глютен. Только в случае, если производителем указано на упаковке, что продукт не содержит глютена, его можно считать «чистым».
 Конфеты,
лекарства,
мороженое,
утренние завтраки-хлопья (если только не указано, что не содержит глютена),
крутоны,
картошка фри (промышленного производства),
соусы,( в том числе и соевый соус),
заправки к салатам,
майонез,
крабовые палочки,
мясные изделия из гастрономического отдела,
рисовые полуфабрикаты со специями и приправами,
чипсы со специями и приправами,
супы (промышленного производства)
бульонные кубики,
овощи с соусом,
соки (смотреть состав на отсутствие красителей и консервантов)
водка, не подвергавшаяся дистилляции
сахарная пудра (промышленная)
порошок какао, растворимы кофе, чай в пакетиках

Приложенные файлы

  • docx 8368195
    Размер файла: 19 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий