Перечень индивидуальных заданий


РАССМОТРЕНО: УТВЕРЖДАЮ:
На заседании ЦК Заместитель директора Ишимскогопротокол № _____ многопрофильного техникума по УПРпредседатель ЦК _______________ Н.В. Осипенко
_____________ Клочкова О.А. «_____»_________________20 ____г.
«_____»______________20 ____г.
Перечень индивидуальных заданий
на период производственной практики для студентов гр. ТПОП-41
Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания
1 Вараксин Николай Иванович Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Котлета по-киевски»»
2 Выдрина Елена Николаевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Каре ягненка»
3 Денисова Екатерина Николаевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Корона из баранины»
4 Завьялова Светлана Евгеньевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Шницель по-венски»
5 Казакова Ольга Викторовна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Гусь фаршированный»
6 Ковалева Елена Анатольевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Буженина»
7 Кусманова Кызы Керез Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Гусь фаршированный»
8 Липина Наталья Сергеевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «»
9 Лумпова Ирина Игоревна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Бифштекс рубленный с яйцом»
10 Мехеда Екатерина Александровна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Зразы отбивные из говядины»
11 Охрей Надежда Александровна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Куриные ножки фаршированные»
12 Петрова Наталия Сергеевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Щука фаршированная заливная»
13 Полтинкина Мария Александровна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Грудинка баранья фаршированная»
14 Порываева Ольга Михайловна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Рулет из свиной лопатки»
15 Сергейчук Анна Андреевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Говядина шпигованная»
16 Серова Анастасия Сергеевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Поросенок фаршированный»
17 Смакауз Элина Сергеевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Карбонат шпигованный»
18 Суворова Ирина Анатольевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Галантин из птицы»
19 Тенькова Ирина Алексеевна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Рулет из филе птицы»
20 Шахменова Кулаш ЖагопаровнаТехнологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Карп фаршированный»
21 Юрьева Наталья Викторовна Технологический процесс приготовления полуфабриката для сложной кулинарной продукции «Галантин из птицы»
Преподаватель профессиональных дисциплин О.А. Клочкова

Приложенные файлы

  • docx 4941331
    Размер файла: 19 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий